Мир растений удивителен, а все дети любят экспериментировать.

3 октября 2024 года Замяткина Ирина Юрьевна, руководитель Центра «Точка роста», провела лабораторную работу «Обнаружение неорганических и органических веществ в растениях».

Впервые учащиеся работали со спиртовкой, лабораторным шпателем и ступкой с пестом. В ходе работы обучающимся опытным путём нужно было доказать, что в растениях находится вода, минеральные вещества, жиры, углеводы, белки.

Ребята с огромным интересом приступили к лабораторному опыту. Они нагревали семена, листья, корни, корнеплоды в пробирке под спиртовкой и видели, как на стенах пробирки появлялись капельки воды. А когда поджигали стебель овса, получилась зола — минеральное вещество.

Используя семена подсолнечника, клубня картофеля и муки, учащиеся определяли наличие органических веществ.

Сняв кожуру с семян подсолнечника и раздавив их, обучающиеся обнаружили на бумаге жирные пятна. Оказалось, что в семенах подсолнечника содержится значительное количество жиров.

Для обнаружения растительного белка — клейковины, обучающиеся полоскали в стакане марлю с мукой. А чтобы доказать наличие углеводов (крахмала), капали йод на срез картофеля и в мутный раствор, при этом появлялось фиолетовое окрашивание.

В ходе проведённых опытов учащиеся узнали, что в состав растений входит вода, минеральные вещества, белки, жиры и углеводы.